近几年来，素食越来越受欢迎。特别是体型丰满的女性，甚至把吃素作为一种习惯，希望通过吃素达到减肥的目的。不可否认，素食主义确实对减肥有帮助。但是，最近关于素食的医学研究证实，女性经常吃素会影响体内的激素分泌，严重的甚至会导致不孕。
长期吃素会降低女性的生育能力
在众多关于素食主义对女性生育能力影响的研究中，德国慕尼黑马斯帕兰学院的结论最值得注意。该学院的卡尔-博克教授将参加试验的健康女孩分成两组，一组除吃少量奶酪和牛奶外，其他食物全部为素食；而另一组则吃正常食物。在为期6周的减肥计划结束时，研究人员发现，吃素食的女性中有78%出现了停止排卵的生理现象，几乎整个小组的月经周期都比正常的短。但是在正常饮食的组别中，67%的妇女排卵正常，月经周期没有明显变化。
卡尔帕克教授的分析表明，素食组妇女停止排卵与她们吃的蛋白质太少有关，这导致荷尔蒙功能失调和月经周期中断。她推断，素食会导致生殖功能异常，甚至严重影响生育能力。
孕育专家苏建平主任指出，如果女性不希望自己的生育能力受到影响，在吃素之前应该三思而行，尤其是30岁以上，生育能力已经下降的女性，更应该谨慎。
胡萝卜吃多了小心
如果你想拥有自己的小宝宝，如果你不想月经不正常，那么就不要整天吃胡萝卜，像小兔子一样。
你可能会问：”有那么糟糕吗？” 答案是：”是的！” 根据约翰霍普金斯医学院的金南博士的研究，过量的
会影响卵巢中黄体生成素的合成并减少其分泌，在某些情况下甚至会导致无月经、不排卵和月经紊乱。
这首先是在神经性厌食症患者身上发现的，血液测试显示，即使她们不吃东西，也没有月经，但类胡萝卜素的水平很高。后来又在其他一些吃了大量胡萝卜的女性患者身上发现，这导致血液中的类胡萝卜素偏高，并且
，没有月经，没有排卵，以及其他异常情况。研究人员解释说，这可能是由于β胡萝卜素干扰了类固醇的合成而造成的。医生们发现
